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低聚麦芽糖粉 食品级甜味剂
- 起订量 (公斤)价格
- 1-500¥18 /公斤
- 500-1000¥14 /公斤
- ≥1000¥12 /公斤
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2023-10-20
- 更新日期: 2023-10-20
产品详请
主要用途 | 食品 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC10637148210209 |
CAS | 499-40-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
低聚麦芽糖的商品化产品为G3-G6,现有的低聚麦芽糖产品主要应用于饮料、糖果、糕点、乳制品、果酱、冷冻食品、保健食品的制作和生产。
(1)用于食品糖果直接配料,可替代麦芽糖,是新型糖源。
(2)用于生产各种糖浆,如啤酒用糖浆、酿酒用糖浆饮料、低聚糖浆等。
(3)适用于黄酒酿造、可在发酵后期加入,增加固形物、减少还原糖、改善口味、提高品质。
低聚异麦芽糖应用领域:
适当代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品,糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量: 5% - 20%:添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中,生产各类无糖、我人食用、具有特定的保健食品,建议添加量:10% - 20%:深加到各种间料中,如:加于肉鸡饲料中,可提高鸡的育成率鸡肉鸡可食部分的比度,加于猪同料中,可提高母猪产奶率,加于鱼饲料中,可促进鱼类生长,减少死亡率,降低粪便中气的排放,防止污染等等。建议添加量: 0.1 - 0.3%。
低聚异麦芽糖适应范围:
饮料:功能保健、碳酸、豆奶、果冻、咖啡茶饮料等
乳制品: 牛奶、发酵乳、乳酸菌及各种奶粉
糖果糕饼:各种软硬糖、高梁怡、牛皮糖、巧克力、饼干、月饼、蛋糕、面色、馅料等冷饮品: 雪糕、冰棒、冰淇淋等