中文名: 氯化胆碱

外文名Choline chloride

别 名: 氯化胆脂: 增蛋素: 氯化胆素

CAS登录号: 67-48-1

外 观:白色吸湿性结晶

性状:

白色吸混性结展，天味、有鱼眼享，M240%，10%水溶涛:H5-6.在减有中不稳定、溶起生:具溶于水及醒类，水溶液几平旱中性，不溶于致 石油。消有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。

应用:本品是食品添加剂可应用到食品饲料等工业。

氯化胆碱是一种有机物，化学式为C5H14ClNO，白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。熔点305℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。本品易溶于水。低*，LD50(大鼠，经口)3400 mg/kg。用于和。也作为禽畜饲料添加剂，能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽畜、鱼类等增重。

作为饲料添加剂，氯化胆碱具有以下生理作用：可预防肝脏、肾脏中的脂肪积累及其组织变性；可促进氨基酸的再组合；可提高氨基酸，尤其是的氨基酸蛋氨酸在体内的利用率。在日本，氯化胆碱的98%用作鸡、猪、肉牛及鱼虾等动物饲料添加剂。大部分加工成粉剂，50%粉剂的制法是在混合器中预先加入适当粒度的赋形剂，而后滴加氯化胆碱水溶液，经混合、干燥而得。有些商品粉剂还配合有维生素、矿物质、药物等。氯化胆碱是维生素B属药物，用于肝炎、肝机能退化、、等症。

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