[产品名称]:牛骨硫酸软骨素

[产品来源]牛骨

[产品类属] 粘多糖类物质,以硫酸软骨素钠盐 (CHONDROITIN SULFATE SODIUM) Zui(拼音)为常见，应用也 Zui (拼音)为广泛。

流酸软骨素(CS)，是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胶聚糖。硫酸软骨素广泛分布于动物组织的细跑外基质和细胞表面，糖链由交替的醒酸和N乙,半,糖聚合而成，通过一个似糖链接区连接到该心蛋白的丝氨酸残基上。虽然多糖的主链结构共不复杂，但就硫酸化程度、硫酸基和两种差异向异构糖醒酸再链内的分布来说，呈现高度的不均一性。硫酸软骨素的精细结构决定

着功能的特异性和与多种蛋白质分子的相互作用。本品为白色或类白色粉末;略带咸味;无臭;有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。本品在水中易溶，不溶于乙醇用途

1、食品: 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等2、制品:可代替甘油作 的加香、防冻保湿剂

包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶

贮存:阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。