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中文名称L-酒石酸

外观性状 无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗*药物中间体DL-氨基丁醇的拆分，还可以作为手性原料用于酒石酸行生物的合成，利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂。酒石酸用作抗氧化增效剂、缓疑剂，制剂、鳌合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。

利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、鳌合剂、印染的防染剂，利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂原料

产品性能]

DL-酒石酸广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。

DL-酒石酸在工业中，本品可作为中间体、拆分剂及它的行生物等。在食品工业中，作为饮料、糖果及果酱等食品的酸味剂。在化学工业中，用于生产酒石酸盐和酷，也作为金属离子掩蔽剂。在纺织工业中作为印染的防染剂等此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任，且不能确保内容完全真实，详情了解