DL-苹果酸25kg/牛皮纸袋 含量99% 性状: 白色结晶性粉末酸度调节剂

DL一苹果酸C4H605 134.09

[617-48-1]

本品为(RS)-(士)-轻基丁二酸，按无水物计算，含C4H605不得少于99.0%。[性状]本品为白色结晶性粉末;无臭，无 味。本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。性状:苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130°C:相对密度 1.601:溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。用途:食品工业DL-苹果酸用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，

主要功能: DL-苹果酸用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐) ，冷冻食品(如果子露、冰激凌等)，加工食品(如果子酒、蛋黄酱) 的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。