用途: 在食品工业中作为食品品质改良剂，PH值调节剂，金属离子鳌合剂、粘合剂、膨胀剂等,主要用于豆类、果蔬、肉类罐头中，也用于肉类食品及啤酒行业

中，所起作用与食用六钠相同，协同使用，效果更佳。

三聚磷酸钠(STPP)

性能: 水分保持剂

使用方法:按照规定的使用量干混或溶解使用

配料:食用磷酸，食用碳酸钠。

使用范围:

八宝粥罐头，肉罐头类，果蔬汁(肉) 饮料，蛋白饮料类，茶饮料类。---使用量1.0克/公斤乳及乳制品，01.01.01、13.0涉及品种除外) 、熟肉制品(08、03.08) 肉谨头类除外)，冰淇淋类，方便米面制品，预制肉制品。--5.0克/公斤