河南明昂食品配料有限公司
菜单 Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系方式 在线留言
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >增稠剂 >海藻酸丙二醇酯 褐藻厂家
产品展厅
海藻酸丙二醇酯 褐藻厂家
起订量 (公斤)价格
1-500162 /公斤
500-1000159 /公斤
≥1000155 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2023-06-27
  • 更新日期: 2023-06-27
产品详请
主要用途 食品,饮料
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20137148207585
CAS
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

藻酸丙二醇酯,别名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯,是由部分羧基被丙二醇酯化,部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。

由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。

应用性能用量(%)使用量(g/Kg)

乳制品增稠、乳化、稳定0.1-0.33.0

乳酸饮料耐酸性、稳定乳蛋白0.2--0.74.0

果汁耐酸性、稳定性、分散性0.2-0.73.0

啤酒泡沫稳定性0.002-0.0060.3

方便食品水合物、组织改良0.2-0.55.0

人造奶油乳化稳定0.1-0.35.0

调味品耐盐、耐酸、增稠0.1-0.34.0

咖啡伴侣乳化、增0.1-0.33.0

1、在食品行业中,作为增稠剂、乳,化剂及稳定剂使用。

2、藻酸丙二醇醋具有较强的耐酸性,可应用于pH3-5的酸性环境中。

3、藻酸丙二醇酷有很好的发泡和乳,化能力。广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中

undefined

undefined
undefined
undefined
undefined

undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined

undefinedundefined