谷朊粉是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白，含有人体15种氨基酸，具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、吸脂乳化性等多种特性。

在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉，能够制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能，增加面条韧性，加工时不易断头，耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙，营养丰富。

产品名称:谷航粉

产品价格: 12元/公斤

产品含量: 99%

产品性状:淡黄色粉末

谷阮粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达 75% ~85%，是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性:谷粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把公听粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制谷航粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。公听粉是以小麦为原料，经过深加丁提取的一种淡黄色粉状的天然公物蛋户，且有强吸水性，粘弹性，延伸性，成膜性，粘附热凝性、吸脂乳,化性等多种特性。