乳糖 25kg/牛皮纸袋含量99.2 分装1000克

性状:白色结晶性粉末 用途: 甜味剂

乳糖是一种双糖，英文名称为Lactose;由一分子B-D-半乳和一分子B-D-葡糖在B-14-形成糖首键相连。分子式C12H22011，有两种端基异构体:-乳糖和-乳糖，在水溶液中可互相转化。-乳糖很容易结合一分子结晶水。甜度是蔗的约五分之一，乳中2-8的固体成分为乳糖。性状:白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜 无臭或略有性气味，有还原性和右旋光性用途: 营养型甜味剂 赋形剂 分散剂 味剂 含量: 98

乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的*、*、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。

乳糖的另一个作用是在钙的代谢过程中可以促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖，但乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。

乳糖是糖类中的一种，糖类的化学构成可分为单糖、双糖和多糖。乳糖是双糖，乳糖在人体内被双糖酶分解成一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖而被人体吸收利用，葡萄糖是血液中*合适的糖，血液把葡萄糖送到人体全身的每一个细胞，细胞把葡萄糖转化为二氧化碳及水，并释放出热能。