低聚异麦芽糖醇是以低聚麦芽糖IM0--900为原料应用氢化技术和离交技术而生产的高质量、高功能性精醇，又名还原低聚异麦芽糖，兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。

生理学特性:

1、促进人体双岐杆菌增殖，达80--100倍:

2、不易消化，热量很低，食用后*不升高;

3、难*;

4 *:

5、减少*有毒发酵特质，防止*

用途:低聚异麦芽糖醇作为双歧因子和低热甜味剂，应用在糖果、巧克力、饮料、酸奶、果汁、果酱、糕点、冰淇淋和酒类等食品，既可提高食品的质量和口感，又能增加食品。