国内用白沙蒿研制了Q86面条添加剂,增强了面筋结合力，改善面团流变学特性，使面团拉伸强度提高1～2倍，面团稳定时间加长，衰落值减少，延伸性降低，能值增大。用于挂面生产试验，挂架断条率从8%下降到5%以下。专利“沙蒿籽作为食品添加剂的制造方法”，专利号CN85108918A。此专利解决了沙蒿籽粉碎时的粘结问题，采用改良剂抑制加热变色反应和褐变，改变胶溶特性，制得工艺性状优良的沙蒿粉和沙蒿胶，用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂，使用效果十分理想。具体应用于：

(1)面条加工业：沙蒿籽胶在面团中具有很强的结合粘结力,能使面团的流变学特性改善。尤其对不含面筋质(麦麸蛋白和麦胶蛋白)的荞麦面粉,改变了面团易脆裂、无延伸性,不易压延成型而无法工业化生产荞麦挂面的局面。

(2)烘烤加工业：由于沙蒿籽胶有很强的吸水溶胀及优良的持水性，用于面团烘烤加工业，能起到明显的保质保鲜作用。

(3)饮料工业：可用沙蒿籽胶作为稳定剂、增稠剂。

浸渍法

该方法的主要思路是采用价格昂贵的一些食用胶作为一种调节剂通过水浸渍提出胶质。具体方法是用经过清理除杂的沙蒿籽原料先破碎成直径约毫米的颗粒。并除去目以下的碎屑预加由食用胶类如海藻酸钠、明胶、瓜尔豆胶、琼脂、羧甲基纤维素中的任意一种作的调节剂~及水浸渍溶出胶质之后减压过滤、除去料渣、离心浓缩、真空干燥后粉碎、或者经喷雾干燥制得可直接用于食品添加剂的粉末状沙蒿胶。