[产品特点]1.高酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响:2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响;3,口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中话口性更好;

4,优良的水溶性膳食纤维: 大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上，完全溶解于水中。[使用范围]

1.做为乳化稳定剂可用于:

(1) 酸性蛋白饮料: 如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;

(2)液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;

蛋糕、巧克力等焙烤食品中;( 3)

(4) 各种固体蛋白饮料中。

2.做为可溶性膳食纤维可用于: 各种需要补充膳食纤维的食品和保健品中。