1.产品名称 D-核糖

英文名: D-Ribose

别名: D-脆核糖，异性树胶糖

分子式: C5H1005

分子量: 150.13

CAS登录号: 50-69-1

2.白色结晶性粉末3.有还原性，能还原麦林溶液。有右旋光性，用作营养剂，也用于制维生素C、葡萄酸钙等，还可用于制浆、果等，在印染、制革及制和暖水抵等工业中用作还原剂人感到疲劳的直接原因是现肉纽胞的ATP产生不足，使肌肉活动的，人就有疲劳感。D -核推是合成ATP的起始分子，它是肌肉合成能是物质ATP的重要原料。研究证实，补充D - 核糖可以提高人体的运动能力。

(1) 面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风,味.

(2) 水产糜状制品、罐头食品、紫莱干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

(3) 调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

(4) 果汁、酒类等，分散剂。

(5) 冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性

(6) 冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂 (保鲜)