中文名称: 生物素

中文别名: 维生素H; D-生物素: D-(+)-生物素; VH

英文名称: Vitamin H

CAS: 58-85-5

EINECS: 200-399-3

分子式: C10H16N203S

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也屋于维生素B族，B7，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是一种维持人体自然生

长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。生物素 (Biotn) 为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅RCoenzm R)等，是20红30年代左研安母生长因子和根瘤第的生长与呼吸进因子时，从肝中发现的一种可以由于喂食生鸡蛋蛋白透导的大脱手和皮快损的因子，生物表是水海性维牛表B群成员，本肝，，磕母 生 中含是较多，是生物体固定二氧化碳的重要天素，容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合，大量食用生蛋白可阻得生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、、等，生物素在脂防合成、质新生等生化反应途径中扮演重要角色，性状:

为无色长针状结晶，具有尿素与建吩相结的环，并带有文酸侧链:极微溶于水(2mg/100m水，25C) 和醇80mg/100m，25C) ，较易溶于热水和稀减液，不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解