中文名:植脂末

外文名: Creamer

主要成分:氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆

应用范围:食品

别称:奶精

植脂未特征: 脂肪含量20-70%，蛋白含量: 1-5%

奶茶专用植脂末

改善奶茶色泽，增加白度,有很好的增白性:

柔和奶茶口感，提高爽滑度，使口感细腻、润滑、醇厚

降低成本:

植脂未由于混溶性好，在奶茶、速溶咖啡、麦片、冰淇琳、含乳饮料、奶粉等产品中使用，可以峰低奶粉的用量，增加口感，节省成本，提高质量，在蛋黄派、糕点、饼干上使用，可以代替部分黄油 、人造奶油，增强起酥性，使组织细腻、保持湿润、提高弹性不易走油。