产品名称:大豆脑

分子 量: 500道尔顿

产品外观:类白色粉末

水溶性: 易溶于水，水溶液清亮透明。

生产工艺: 精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。

性状: 淡黄色粉末，无结块，无杂质，无不良气味。

溶解性: 能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀

立品用途 食品中的应用:

1.饮料: 碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬莱汁饮料、茶饮料、营养饮料等.2.乳制品: 牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉3.糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高梁治、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅

液体食品: 牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量: 0.1-1.0%.

白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。 固体食品:蛋白粉、焙烤食品及肉制品等。用量:5-10%.