[产品名称] L-乌氨酸盐酸盐

用途·营养添加剂

含量: 99

标准: 食品级

性状:白色结晶性粉末，无臭，味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多，热稀减溶液中分解，溶于水，不溶于乙醇.

用途:营养增补剂。

限量: 占总蛋白质量的8.4 (FDA，§172.320，2000) 。

包装: 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋 (桶) 净含量为25KG，还可根据客户需要包装.

运输:轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品.

(1) 面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05.

(2) 水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

(3) 调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

(4) 果汁、酒类等，分散剂。

(5) 冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性

(6) 冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂