中文名称:乳酸亚铁中文别名:2-轻基丙酸亚铁盐，乳酸低铁，乳酸铁(); 乳酸铁(lI)，乳酸亚铁，乳酷亚铁英文名称: FERROUS LACTATE

CAS: 5905-52-2

分子式: C6H10Fe06·3H20

分子量: 288

EINECS 编号: 227-608-0

MDL编号: MFCD00043280

性状: 微绿色至类黄色结晶或结晶性粉末，略有甜的金属味.

溶解性: 溶于水 (冷水中22.5%、沸水中8.3%)。水溶液为带绿色的透明溶液，呈弱酸性

性质稳定

常温常压下稳定，绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。

本品为外观呈微绿白色至类黄色结晶性粉未或结晶块。稍有特殊臭味，微有甜味。溶解度: 冷水中为2.5%，在沸水中为8.3%。水溶液为带绿色的透明溶液，呈弱酸性。在空气中被氧化后颜色逐渐变暗。