1.性状:元色话明颗种结命或自色结晶性粉末，易寓解.

2. 溶解性: 溶于水、乙醇。

3.水溶液pH值: 8.5-10.5

存储方法

密封干燥保存

合成方法

1.主要采用合成法。以丙酸和氢氧化钠为原料进行合成反应，然后经脱水、精制、干爆而得2将发酸纳溶于热水中，在70慢慢加入丙酸，然后加热至洗，Dh值控制在6.8~73，脱色，过演，减压浓缩，冷却，过演，干闻即为成品。反应工女下3.由内酸与氢氧化钠中和，经浓缩、结晶、分离、干爆而得。4.由内酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。

主要用途

1.化妆品防腐剂。对重葱、酵母营及具有广泛的*作用。在酸性解质中*作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%，"、防蛋剂。测定转复酶，在制革中作蒙同剂，以提高皮革的耐碱力和疑制的均匀性。2内政物是酸型食品防腐剂，其物营作用受环境h值的影响，在酸性介质中对各类重尊、革兰明性杆草或好芽泡杆营有较强的的》。对止董曲委营表的产生有*，对母平无效。在食品工业中，可用于糕点的保存，使用量2.5g/kg (以丙酸计)。3内酸钠为防商剂，在酸性介质中对各垂葱、好氧芽泡杆营或革兰明性杆有较强的"。对防止黄曲露营素的产生有*，而对酵母营几乎无效。也可作为食品的防腐剂。4.在制革中作蒙围剂，以提高皮革的耐碱力和墅制的均匀性。