中文名称:L-乌氨酸盐酸盐中文别名:L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐;L-盐酸鸟氨酸英文名称:L()-Ornithine hydrochlorideCAS:3184-13-2

EINECS:221-678-6

分子式:C5H13N202

分子量:133.1684

L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、可溶于甲醇、DMSO等有机溶剂，来源于合成。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等2.饮料: 咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等:3.糖果糕点: 糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等